enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

champion99 escribió:

beyta escribió:yo se hacer tostones!!!!! jaja, y me se la teoria del mofongo y del mangu...ahora la practica....

beyta no comas tantos platanos que estriñen muchooooooooo

Jemita escribió:Aqui te dejo la receta del mofongo que me encanta:

Ingredientes para 4 personas:

• 3plátanos verdes.
  
• 1/4de kilo de chicharrón.
  
• 3dientes de ajos.
  
• 1cucharada de aceite de oliva.
  

Preparacion:
Monde los plátanos y córtelos diagonalmente en
tajadas de aproximadamente 1 pulgada de ancho. Remójelos en 4 tazas de agua con
1 cucharada de sal durante unos 15 minutos. Escúrralos. Caliente abundante
aceite vegetal. Añada las tajadas de plátano y fría lentamente a temperatura
moderada por unos 15 minutos, hasta que se cuezan, sin llegar a tostarse.
Sáquelas y escúrralas. En un mortero, muela bien los ajos y mézclelos con el
aceite de oliva. Sáquelos del mortero. Muela en el mortero 3 tajadas de plátano
frito. Añada un poco de chicharrón y muélalos. Agrégueles parte del ajo con aceite
y mezcle.

Forme bolas y sirva caliente.

Josean escribió:El de los hoteles no vale na de na, a mi si me gusta un mangú con salami y huevo frito por la mañana para reponer fuerzas después de una larga noche de ......tormentas