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enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

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Re: enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

Mensaje por INMA el Miér 27 Ago 2008 - 21:32

por cierto....voy a hacer ese plato de caracoles que dice ginet....tienen una pinta exquisita......

ya os contaré como me quedan...

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Re: enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

Mensaje por dawinson el Miér 27 Ago 2008 - 21:44

champion99 escribió:
beyta escribió:yo se hacer tostones!!!!! jaja, y me se la teoria del mofongo y del mangu...ahora la practica....
beyta no comas tantos platanos que estriñen muchooooooooo

CHAMP, SI SE ESTRIÑE Q SE DE UNA DIETA DE LECHOSA Y PROBLEMA RESUELTO JEJEJE.

dawinson

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Re: enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

Mensaje por Jemita el Jue 28 Ago 2008 - 0:34

Inma aprovechate y cometelos que cuando yo llegue estaremos a dieta total jejeje para bajar todos esos kilitos de mas. Hoy me tomaron la grasa y el peso, estoy por las nubes, tengo que bajar de peso.

Jemita
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Re: enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

Mensaje por petite el Miér 3 Sep 2008 - 13:55

Jemita escribió:Aqui te dejo la receta del mofongo que me encanta:

Ingredientes para 4 personas:


  • 3plátanos verdes.
  • 1/4de kilo de chicharrón.
  • 3dientes de ajos.
  • 1cucharada de aceite de oliva.



Preparacion:
Monde los plátanos y córtelos diagonalmente en
tajadas de aproximadamente 1 pulgada de ancho. Remójelos en 4 tazas de agua con
1 cucharada de sal durante unos 15 minutos. Escúrralos. Caliente abundante
aceite vegetal. Añada las tajadas de plátano y fría lentamente a temperatura
moderada por unos 15 minutos, hasta que se cuezan, sin llegar a tostarse.
Sáquelas y escúrralas. En un mortero, muela bien los ajos y mézclelos con el
aceite de oliva. Sáquelos del mortero. Muela en el mortero 3 tajadas de plátano
frito. Añada un poco de chicharrón y muélalos. Agrégueles parte del ajo con aceite
y mezcle.

Forme bolas y sirva caliente.

me encanta el mofóngo... pero ¿a qué llamais vosotros chicharrón?

Le he dicho a la mamá de mi chico que cuando vaya a verles haga mofóngo para comer y que quiero ver como se hace...

Yo lo comí con lambi y estaba para chuparse los dedos...

petite

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Re: enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

Mensaje por beyta el Miér 3 Sep 2008 - 15:28

mmmm y el mangú, mmmmmmmmmm. yo me hare especialista con el tiempo, mi negrito me enseñara las recetillas...

beyta

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Re: enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

Mensaje por petite el Miér 3 Sep 2008 - 18:56

jajaja joder pues a mi el mangú no me gusta.. lo he probado en los hoteles y la verdad es que pasaba totalmente del plato ese... pero Freddy toditos los días se lo ponía en el plato... no sé, lo volveré a probar a ver si cambio de idea..

petite

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Re: enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

Mensaje por Josean el Miér 3 Sep 2008 - 19:00

El de los hoteles no vale na de na, a mi si me gusta un mangú con salami y huevo frito por la mañana para reponer fuerzas después de una larga noche de ......tormentas

_________________
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Re: enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

Mensaje por petite el Miér 3 Sep 2008 - 19:07

Josean escribió:El de los hoteles no vale na de na, a mi si me gusta un mangú con salami y huevo frito por la mañana para reponer fuerzas después de una larga noche de ......tormentas

Supongo que lo del hotel no tendrá nada que ver, pero mucho tendría que cambiar la cosa para que me gustase... xq era horrible lo que probé pero mi chico bien que le daba... creo que el mangú no va a entrar a formar parte de mi vida jejeej

petite

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Re: enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

Mensaje por beyta el Miér 3 Sep 2008 - 19:26

ay petite ta rico!! yo lo probe en el luis parrillada un dia q fuimos alli a desayunar y en el hotel Barcelo de Juan Dolio (q no me acuerdo del nombre) q ahi taba to guenoo

beyta

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Re: enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

Mensaje por Noni el Miér 3 Sep 2008 - 20:17

Petite,

El mejor mangu es el que se prepara en la casa. Es riquismo acompanado de cebolitas sofritas previamente humedecidas con vinagre, queso fritos, salami fritos o un chicharron bien tostadito.

La proxima vez que vayas a RD trata de probarlo en casa de tu futura suegra o amigos.

Saludos...

Noni

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Re: enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

Mensaje por petite el Miér 3 Sep 2008 - 20:19

Bueno, os haré caso y le daré otra oportunidad al mangú... jejeje

Alguien me puede decir lo que es el chicharrón en RD? no sé si será lo mismo que aquí.. que eso tiene más grasa que pufff pero está bien rico..

petite

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Re: enseñenme a cocinar platos dominicanos!!!!

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